Leben im Delta
Ehemalige Brauer in der Medikamentenherstellung
Warum sucht ein Gesundheitsunternehmen wie Roche auch gezielt nach Brauern? Nun, in beiden Bereichen geht es um eines: Fermentation, also die Vermehrung von Zellen. Nur das Endprodukt ist ein ganz anderes. Die Produkte, die Mannheims größter Arbeitgeber Roche herstellt, helfen Patientinnen und Patienten auf der ganzen Welt. Die Arbeit zur Herstellung dieser Medikamente hat aber viel Ähnlichkeit mit der Arbeit in einer Brauerei. Dort wird aus Gerstenmalz und Wasser eine Nährlösung hergestellt, die mit Bierhefe vergärt. Bei Roche werden Antikörper aus bestimmten Zellen gewonnen, die ebenfalls eine Nährlösung brauchen. In der Brauerei geht es nach dem Ansatz dann im Gärkeller weiter – das Pendant bei Roche sind riesige Edelstahlkessel, in denen sich die Zellen vermehren. Nach der Separation bleibt bei der Brauerei das Bier, bei Roche eine Flüssigkeit mit Antikörpern übrig. Einen großen Unterschied gibt es dann aber doch: In der Pharmaproduktion geht es deutlich strenger im Hinblick auf Dokumentation und Hygienevorschriften zu. Die Brauerschürze wird also gegen sterile Schutzanzüge getauscht!