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Leben im Delta
Endlich wieder Hopfenfest!
Anfang September kommen ehemalige Hopfenbauern, die Mitglieder des örtlichen Männergesangvereins und zahlreiche ehrenamtliche Helfer zu einem früher in der Region fest verwurzelten, aber heute seltenen Handwerk zusammen: zum „Hopfezopfe“. Die Hopfendolden des kleinen Feldes – übrigens das einzige in der ganzen Rhein-Neckar-Region und recht weit darüber hinaus – müssen vorsichtig von den Ranken abgezupft werden, ohne den Stiel mit zu entfernen und das feine Blütengebilde zu zerstören. Das braucht Fingerspitzengefühl! Die Hopfenbauern, die das Feld ehrenamtlich hegen und pflegen, wissen das am allerbesten. Und sie wissen auch, dass jede Ernte gefeiert werden soll! Darum wird die Ernte ergänzt durch das Hopfenfest mit Oldtimer-Ausstellung, Kinderspaß, Live-Musik am Samstagabend sowie leckeren Speisen und Getränken. Welde-Geschäftsführer Max Spielmann und sein Brauerteam sind gespannt auf den Hopfenjahrgang 2022: „Seit 18 Jahren bekommen wir exklusiv den guten Aromahopfen aus Sandhausen für unser Welde No1 Slow Beer Pils. Auch in den beiden Corona-Jahren wurde geerntet und wir durften das grüne Gold aus der Region nutzen, aber ein Fest war leider nicht möglich. Hoffentlich können wir auch dieses Jahr wieder ein echtes Grünhopfen-Pils brauen“. Das gehe nur, wenn die Dolden während der Ernte durch Regen nicht nass würden, so Spielmann weiter. Rechtzeitig zur Sandhäuser Kerwe am zweiten Oktoberwochenende soll das „Welde No1 Slow Beer Pils“ mit dem ortseigenen Hopfen fertig sein und nur dort vom Fass gezapft zur Verfügung stehen. Aus der Flasche ist das Bier ab Mitte Oktober im regionalen Handel verfügbar – solange der Vorrat reicht!
