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Leben im Delta
Frühstücksgenuss unter Glas: Der Schwarze Walfisch in Heidelberg
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1989 hat sich das Café „Der Schwarze Walfisch“ in den Gassen Heidelbergs zu einer wahren Institution entwickelt. Unter dem gläsernen Dach seines berühmten Wintergartens, wo die Zeit still zu stehen scheint, bietet es Gästen nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch ein Ambiente voller Licht und Lebendigkeit. Der Fokus liegt auf hochwertigen, nachhaltig bezogenen Zutaten, darunter der Fairtrade-zertifizierte „Don Pedro“ Bio-Kaffee aus Peru, der mit Noten von dunkler Schokolade und Karamell verführt. Das Frühstücksmenü des Schwarzen Walfischs umfasst eine beeindruckende Auswahl mit über 40 Gerichten, die jeden Geschmack treffen sollten. Eine besondere Empfehlung ist das „Spice Frühstück“, bestehend aus einem aromatischen Omelett mit Feta, begleitet von frisch gegrilltem Gemüse – eine Kombination, die sowohl herzhaft als auch gesund ist. Ebenfalls ein Highlight ist das Lachsbrot getoppt mit pochierten Eiern und einer üppigen Sauce Hollandaise – perfekt für Liebhaber des klassisch-deftigen Genusses. Für eine exotischere Option sorgen die „Açai-Bowl“ oder die „Kurkuma-Latte-Smoothie-Bowl“. Ein Besuch im Schwarzen Walfisch ist eine Ode an die kulinarische Kreativität – perfekt für ein langes Frühstück mit Blick auf das bunte Treiben Heidelbergs.
