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Leben im Delta
Neue Brötchen, neuer Genuss: Henriettes Burger-Innovation
In der Henriette Burger Bar im Herzen des Szeneviertels Jungbusch erwartet die Gäste eine herrliche Verschmelzung aus traditioneller Burgerhandwerkskunst und modernem Flair. Diese kulinarische Oase hat sich nun mit der lokalen Bäckerei „Brot und Salz“ zusammengetan, um frisch gebackene handgeformte Brötchen einzuführen, die das Burger-Erlebnis auf ein neues Niveau heben. Jeder Burger bei Henriette ist ein Zeugnis für Frische und hausgemachte Qualität, und diese Sorgfalt ist in jedem Bissen spürbar – von den feldfrischen Bio-Kartoffeln bis zu den saftigen Fleisch-Patties, die jeden Morgen frisch zubereitet werden! Die Besitzer haben aus einem ehemaligen Wettbüro einen gemütlichen Rückzugsort geschaffen, komplett mit rustikaler, retro angehauchter Dekoration und freigelegten Ziegelwänden, die an vergangene Zeiten erinnern. Ein Highlight der Speisekarte ist der „Holzfäller-Frühstück“-Burger, belegt mit Bio-Heumilchkäse, frischem Salat, Tomaten, Speck und einer Speck-Whiskey-Marmelade. Vegetarier kommen mit dem „Damengedeck“-Burger auf ihre Kosten, der einen köstlichen Veggie-Patty aus Reis und Kidneybohnen beherbergt. Im Herzen der Philosophie von Henriette steht das Engagement für traditionelles Kochen ohne künstliche Zusätze und mit einem starken Schwerpunkt auf lokalen Produkten – eben „wie bei Oma“, nur, dass diese Oma Burger auftischt!
