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Leben im Delta
Welde Bierwelt – es gibt wieder Brauereiführungen!
Wie sieht eine Braumanufaktur eigentlich von innen aus und wie wird gutes Bier gebraut? Die Welde Bierwelt in Plankstadt will das zeigen: Immer am ersten Sonntag im Monat von 11 bis 18 Uhr werden dort stündlich Führungen angeboten – öffentlich und ohne Voranmeldung. „Bei Welde in Plankstadt werden die Biere seit Brauereigründung 1752 traditionell und mit handwerklicher Braukunst gebraut,“ erläutert Tourguide Andreas während der Führung. Wie genau das mit dem Bierbrauen geht, welche Geheimnisse sich hinter den vielen Türen bei Welde verbergen und was eigentlich in den großen Tanks geschieht, die von außen weithin sichtbar sind, erfahren die Gäste in der Welde Bierwelt. Sudhaus und Gärkeller, Hefeküche, Lagerkeller und Füllerei, Auszeichnungen, Designpreis und ein Blick ins gut gefüllte Lager – alle Bereiche der Produktion werden besichtigt und von den Tourguides erklärt. Zum Abschluss der kleinen Wanderung durch die Welde Braumanufaktur gibt’s noch ein gemeinsames Bier im Zwickelkeller. Selbst gezapft natürlich!
