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Leben im Delta
Welde Braumanufaktur: Da lernen, wo Biergenuss entsteht
Bierbrauen, das ist eine Kunst – und echtes Handwerk. Wer Brauer und Mälzer werden möchte, braucht vor allem viel Leidenschaft für Bier und Genuss, aber auch Interesse an Mathe, Chemie und Physik. Und Spaß an körperlicher Arbeit! Bei Welde in Plankstadt finden junge Menschen (m/w/d), die all das mitbringen und Lust darauf haben, in einem kleinen, aber engagierten Team bestes Bier zu brauen, einen Ausbildungsplatz zum Beruf „Brauer & Mälzer“. Mit hochwertigsten Rohstoffen braut die Welde Braumanufaktur Klassiker wie Pils und Helles, aber auch Saisonbiere wie Eisbock oder Spezialitäten wie IPA. Auch Biermischgetränke, alkoholfreie Biere und Fassbrausen sind im Sortiment und wollen sorgfältig hergestellt und in Fässern und Flaschen abgefüllt werden. Die Ausbildung „Brauer & Mälzer“ dauert drei Jahre, die Berufsschulzeit wird in Blöcken an der Berufsschule für Brauer und Mälzer in Ulm absolviert.
Man kann aber bei Welde auch anderes lernen: Wer daran interessiert ist, wie das Bier in den Handel oder in die Gastronomie kommt, wie Vertrieb, Buchhaltung, Logistik und Marketing in einer mittelständischen Brauerei funktionieren, ist gut bei kaufmännischen Ausbildungsberufen aufgehoben. Welde bildet Kaufleute (m/w/d) für Büromanagement und Industrie aus. Das bedeutet: In der Buchhaltung alles rund um Debitoren, Kreditoren, Bilanzen und Rechnungsbearbeitung erfahren; im Vertrieb die bürokratische Seite von Kundenbindung und -bearbeitung und die nötigen Programme und Arbeitsschritte rund um den Verkauf lernen; den Postein- und -ausgang erledigen und mitkriegen, warum Marketing so wichtig ist. Das und vieles mehr sind Bestandteile der kaufmännischen Ausbildung bei Welde. Zur Berufsschule in Schwetzingen geht’s bei den Industriekaufleuten blockweise, die Kaufleute für Büromanagement drücken zweimal wöchentlich die Schulbank. Die Welde Braumanufaktur bildet gern junge Menschen aus, die offen und motiviert sind, das Lernen mögen und mit Freude Neues erfahren wollen, die Teamarbeit schätzen, aber sich auch trauen, selbstständig zu arbeiten. In der über 270 Jahre alten Brauerei freut sich ein junges Team auf neue lernbegierige Auszubildende!
